25 e 26 de abril de 2025 
16 meses 
Coordenador: Dr. Bruno Zylber O curso de Pós-Graduação em Gastroenterologia e Saúde Intestinal na Nutrição Clínica é projetado para capacitar profissionais da área da nutrição e saúde interessados em aprofundar seus conhecimentos sobre a gastroenterologia, nutrição clínica e sua relação direta com o intestino. O objetivo principal do curso é fornecer uma formação especializada e atualizada, abrangendo as mais recentes pesquisas e práticas no campo da saúde intestinal.
Pós-Graduação em Gastroenterologia e Saúde Intestinal na Nutrição Clínica
25 e 26 de abril de 2025
16 meses
Coordenador: Dr. Bruno Zylber 
Profissionais da área da saúde | Reconhecido pelo MEC 
O curso de Pós-Graduação em Gastroenterologia e Saúde Intestinal na Nutrição Clínica destina-se a profissionais da nutrição de todas as áreas, bem como médicos, enfermeiros, biomédicos e todos os profissionais da saúde interessados em aprimorar seus conhecimentos nessa área específica. O curso é voltado para aqueles que desejam se especializar na relação entre gastroenterologia e nutrição clínica, compreendendo as patologias gastrointestinais e suas implicações na dieta e saúde intestinal. Ele oferece uma oportunidade única para ampliar habilidades e conhecimentos, contribuindo para uma abordagem mais eficaz e especializada no cuidado nutricional de pacientes com problemas gastrointestinais com diversas patologias associadas.
Ao longo do programa, os participantes terão a oportunidade de explorar as principais patologias gastrointestinais, como doenças inflamatórias intestinais, síndrome do intestino irritável e distúrbios digestivos no atleta, no câncer e muito mais, podem assim compreender como a nutrição adequada pode influenciar na prevenção, tratamento e manejo dessas condições. O curso também aborda temas como microbiota intestinal, intolerâncias alimentares e disbiose, fornecendo as ferramentas necessárias para uma abordagem eficaz.
Pós-Graduação em Gastroenterologia e Saúde Intestinal na Nutrição Clínica
25 e 26 de abril de 2025
Parte 1: Bases da Nutrição clínica e saúde intestinal
1° Módulo: 06 e 07 de maio de 2023.
• Apresentação do curso e ementas
• Aula de nivelamento em Saúde Intestinal
• Fundamentos da nutrição clínica
• Fisiopatologia e nutrição clínica associada ao trato gastrointestinal
23 e 24 de maio de 2025
• Microbiologia básica
• Microbiologia clínica e diagnóstica
27 e 28 de junho de 2025
• Fisiologia do metabolismo intermediário
• Formação e estabilidade da microbiota
• Aspectos gerais do Microbioma e Disbiose
25 e 26 de julho de 2025
• Aspectos gerais da Metabolômica e microbiota na prática clínica
22 e 23 de agosto de 2025
• Introdução à genética e epigenética
• Aspectos gerais da Genômica nutricional na prática clínica
Parte 2: Microbioma e Saúde intestinal na prática clínica
26 e 27 de setembro de 2025
• Nutrição comportamental
• Manejo Dietético I: Estratégias dietéticas personalizadas para modulação intestinal
• Manejo Dietético II – Estratégias personalizadas de modulação intestinal: Prebióticos
24 e 25 de outubro de 2025
• Manejo Dietético II – Estratégias personalizadas de modulação intestinal: Probióticos, simbióticos e pos-bióticos.
• Transplante de microbiota fecal
21 e 22 de novembro de 2025
• A visão ortomolecular da microbiota/ Microbioma e Hormônios
• Fitoterapia nas Doenças Gastrointestinais e estratégias de saúde intestinal.
• Manejo Dietético: Vegetarianismo, Veganismo e Plant based
Parte 3: Microbiota e saúde intestinal associado a ciclos de vida e condições clínicas
12 e 13 de dezembro de 2025
• Modulação intestinal em pediatria
• Alergias e Saúde intestinal: Fundamentos e abordagem clínica.
• Interação fármacos e microbiota intestinal.
23 e 24 de janeiro de 2026
• Eixo intestino-cérebro – Doenças neurológicas e comportamentais.
• Crononutrição e microbiota.
• Transtornos do Espectro Autista.
27 e 28 de fevereiro de 2026
• Modulação intestinal na saúde da mulher
• Eixo intestino-pele / Intestino e estética
27 e 28 de março de 2026
• Doenças Inflamatórias Intestinais – Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa
• Síndrome do Intestino Irritável
• Desordens intestinais
24 e 25 de abril de 2026
• Obesidade, Hipertensão e Síndromes Metabólicas
• Síndrome da Imunodeficiência adquirida e Doenças Infectocontagiosas
29 e 30 de maio de 2026
• Modulação intestinal e performance esportiva
26 e 27 de junho de 2026
• Nefropatias
• Hepatopatias / Doenças Autoimunes
24 e 25 de julho de 2026
• Paciente Crítico
• Oncologia e Hematologia
*Este poderá sofrer alterações sem aviso prévio.
A Fapes Saúde trabalha para divulgar experiências científicas com coordenadores altamente gabaritado
Dr. Bruno Zylbergeld
MicrobiologistaBiólogo Microbiologista pioneiro em diagnóstico da microbiota e manejo microbiologico no Brasil, mais de 23 anos de experiencia dentro e fora do Brasil, estudando a relação entre a microbiota e seu hospedeiro.
Dra. Luisa Wolpi
Nutricionista Esteticista e Mestre em Ciências da Saúde
Dra. Gabriele Corrêa
Tea, TDAH, T21, PC e síndromes raras
Dra. Ana Carolina Moraes
Nutricionista / Saúde Intestinal Professora / Palestrante Certificada em dieta low FODMAP pela Monash University
Dra. Vanderli Marchiori
Nutricionista
Onde acontecerá o curso?
Curso on-line
Horarios:
Sexta-feira: 19:00 as 22:00
Sábado: 09:00 as 17:30
Área do Aluno